Az AC Milanban nevelkedett Maresca korábban a Juventus, a Fiorentina és a Sevilla együttesében is megfordult, mígnem 2009 nyarán aláírt az Olympiakoszhoz, ahonnan azonban idén augusztusban távoznia kellett.
Az elmúlt néhány hónapot Firenzében töltötte, egykori klubjánál edzett és tartotta formában magát, lapértesülések szerint most kettő plusz egyéves szerződést írt alá a Málaga együttesével.