A 35 éves pamplonai sípmester munkáját Fermin Martinez Ibanez és Jesus Calvo Guadamuro segíti a partvonal mellől.
Undiano Mallenco a 2000/2001-es bajnokságban mutatkozott be az élvonalban egy Numancia-Oviedo bajnokin, a hétvégi lesz a 150. meccse az élvonalban.
A játékvezető az utóbbi időben az elsőszámú spanyol bírónak tekinthető, Spanyolországból csak ő esélyes a jövő évi világbajnokságon való részvételre.
